La Generalitat ha reconegut com a museu la Col·lecció Museogràfica Permanent La Almazara del Conde de Sot de Chera.
Esta col·lecció acull, per mig dels seus testimonis materials, la història del cultiu de l’olivera en el municipi. L’almàssera s’ha rehabilitat amb el criteri doble de divulgar una tecnologia tradicional, i la possada en marxa anual de les instal·lacions «para recuperar, de manera simbólica y práctica, unas técnicas, unos conocimientos y al mismo tiempo unos olores, unos sabores, e incluso unas vibraciones, que también forman parte de nuestro patrimonio inmaterial».
arqueologiaindustrial.wordpress.com 
Deja una respuesta